Le respect de l’homme et de la nature

 

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Produits contrôlés par Ecocert
organisme certificateur indépendant

Produits certifiés
Agriculture Biologique (AB)
Produits certifiés « sans gluten »
par l’Association Française des Intolérants Au Gluten

Produits certifiés
100% végétal
sans origine animale

L’attestation
« Entreprise Responsable »
garantit nos bonnes pratiques économiques, sociales
et environnementales

 

Naissance d’une dynamique et continuité


Lorsque la société Noiseraie Productions est créée en 1996, c’est aussi la création d’une équipe de 11 personnes ancrées dans un terroir ayant une volonté forte de développer leur entreprise , une équipe tournée vers l’avenir tout en défendant des valeurs humaines et familiales.
L’acquisition de Noiseraie Productions par Perlamande dont les valeurs sont similaires mais avec une histoire beaucoup plus ancienne a permis de renforcer cet esprit.
Perlamande a su donner un nouvel élan à une équipe bien en place au savoir faire indéniable.

 

ingredient-ethique-noiseraie-productionsIngrédients sélectionnés et recettes maison


La rigueur qui entoure tout le processus de production est un gage de qualité. Les matières premières sont sélectionnées parmi les meilleures. Les recettes des produits finis sont l’aboutissement d’un long travail de recherche et d’un savoir-faire acquis au fil des années. Le choix de techniques artisanales pour leur élaboration est fondamental : les ingrédients cuisinés par petites venues, expriment leurs arômes dans un produit fini des plus raffinés.

 

Cacao et sucre biologiques issus du commerce équitable


Quelque soit l’origine du cacao (Equateur, Sao Tomé et Principe, République Dominicaine ou Pérou), il est cultivé avec le plus grand soin par de petits producteurs réunis en coopératives, assurés de pouvoir vendre la totalité de leur production de cacao à un prix valorisant leur travail.
Le sucre roux de canne est fabriqué directement à partir du jus de canne à sucre. Non raffiné, il garde tout l’arôme et toute la saveur subtile de la canne à sucre. L’approvisionnement est établi sur la base d’un véritable partenariat avec différents producteurs de sucres biologiques brésiliens.

Qu’il s’agisse du sucre ou du cacao, Noiseraie Productions s’engage selon les principes fondamentaux du Commerce Equitable selon le référentiel ESR (Equitable, Solidaire, Responsable) sous le contrôle d’ECOCERT

  • pérenniser des filières d’approvisionnement via des partenariats commerciaux équilibrés, établis sur le long-terme,
  • contribuer au maintien de filières durables et de qualité, ayant un impact positif sur les territoires concernés.

 

L’utilisation de l’huile de palme dans nos pâtes à tartiner


Noiseraie Productions utilise une huile de palme Biologique et certifiée RSPO dans la composition de certaines pâtes à tartiner.
Cette matière première a mauvaise réputation, mais encore faut-il différencier l’huile de palme BIO et l’huile de palme standard. Contrairement à celle utilisée dans l’industrie alimentaire conventionnelle, l’huile de palme BIO est non hydrogénée. Le processus d’hydrogénation entraine la formation d’acides gras « Trans » néfastes pour la santé.
L’huile de palme utilisée par Noiseraie Production est une huile produite de manière durable, certifiée par le label RSPO, dans le respect des populations locales et de la biodiversité.
Cependant pour répondre aux attentes clients, Noiseraie a déjà substitué cet ingrédient dans la plupart de ses pâtes à tartiner.

 

Traçabilité, sécurité, environnement


Noiseraie Productions obéit à une démarche HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Point) rigoureuse par des contrôles à chaque étape de la production afin de vous offrir toute garantie de sécurité alimentaire. Un système de traçabilité pointilleux, aussi bien en amont qu’en aval, lui permet de répondre de ses matières premières comme de ses produits finis. Noiseraie productions s’applique à offrir à son équipe des conditions de travail toujours meilleures, notamment en matière de sécurité.

 

Noiseraie Productions travaille quotidiennement pour réduire l’impact environnemental en optimisant la gestion des déchets et sa consommation énergétique. Depuis presque 15 ans travailler bio est un objectif pour Noiseraie productions. Aujourd’hui plus de la moitié de la production est bio.

 

Une devise, chacun sa place dans l’entreprise


Fonder une entreprise, c’est considérer l’Homme. Noiseraie Productions c’est avant tout une équipe dynamique et volontaire dans laquelle chacun est lié par un respect et une confiance mutuels.

L’accomplissement professionnel et personnel de ces hommes et femmes est encouragé en veillant à ce que chacun trouve sa place dans l’entreprise.

 

Équité des relations commerciales


Noiseraie Productions est une entreprise dynamique et saine. Elle n’ a cessé de se dépasser depuis sa création. Elle a su s’adapter aux nouvelles exigences du marché tout en entretenant, toujours, des relations commerciales respectueuses et équitables avec ses clients comme avec ses fournisseurs. Son développement constant est sans aucun doute la récompense de son éthique.

 

Politique RSE


Désireuse de valoriser ses bonnes pratiques, l’entreprise s’est engagée dans une politique RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) pour renforcer son engagement dans le développement durable. En savoir plus…

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