Ingrédients pour environ 180g de glaçage
- 80g de la pâte à tartiner de votre choix
- 20g de chocolat pâtissier
- 30g de beurre
- 1 à 2 cuillères à soupe d’eau tiède (facultatif)
- 50g de sucre glace
- 1 à 2 cuillères à soupe de lait
Préparation
- Faites fondre le chocolat, la pâte à tartiner et le beurre au bain-marie à feu doux en mélangeant régulièrement à la spatule pour que la préparation soit bien homogène.
Si elle se fige, versez un peu d’eau tiède en remuant doucement. - Versez la préparation sur le sucre, mélangez délicatement, puis ajoutez le lait. Quand votre glaçage est onctueux, vous pouvez napper votre gâteau ou vos éclairs à l’aide d’une poche à douille ou d’un couteau.
