Pâte sucrée :
Mélanger au robot le beurre pommade, le sucre glace, le sel, la poudre d'amandes, et l'œuf.
Puis ajouter la farine. Former un pâton.
Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond.
Mettre au frais plusieurs heures.
Cuire 15 à 20 min à 170°C

Ganache au chocolat :
Faire bouillir la crème dans une casserole.
Déposer le chocolat dans la crème très chaude (hors du feu), attendre 5 min sans y toucher puis remuer avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.

Croquant noisettes :
Emietter les crêpes dentelles dans un bol.
Ajouter le Pralinut et mélanger.

Montage :
Dans le fond de tarte cuit, étaler le croquant en fine couche.
Ajouter des noisettes concassées puis couler la ganache .
Mette au frais une nuit avant de déguster.

Recette réalisée par @quand_catherine_cuisine