Noiseraie Productions

UNE HISTOIRE DE FAMILLE
ET LA PASSION DU GOÛT.

Garants de notre savoir-faire artisanal, nos procédés de fabrication sont quant à eux empruntés aux chocolatiers pâtissiers. Après un pré-broyage, les fruits secs sont cuits au poêlon puis refroidis par un ratissage manuel et régulier du praliné cuit, avant d’être enfin brassés à basse température dans une conche avec l’ensemble des ingrédients pendant une période allant de 17 à 24 heures. Parfaitement maîtrisés, ces procédés traditionnels donnent à nos pâtes à tartiner leur texture lisse et onctueuse, restituant harmonieusement le goût des fruits secs torréfiés tout en exaltant leur arôme.

Le premier poêlon Noiseraie, une histoire déjantée !

Ingénieur agronome, Monsieur Neuvy était très bricoleur. En 1996, il fabrique lui-même le tout premier poêlon de Noiseraie Productions, grâce à une jante de roue de tracteur qu’il soude sur de la fonte acier, au sommet de laquelle il bricole un mélangeur ! Signe de son talent, ce poêlon de fabrication 100 % artisanale donne un praliné jugé digne des exigences gustatives des Meilleurs Ouvriers de France ! Il servira même par la suite de prototype aux cinq autres poêlons que possèdent aujourd’hui l’entreprise… réalisés, cette fois-ci, par un vrai chaudronnier !

Quand la noisette
rencontre l’amande

Soucieuse de valoriser sa production agricole, la famille Neuvy décide en 1996 de se lancer dans la fabrication de pralin à partir de ses noisettes, marquant ainsi la naissance de Noiseraie Productions.

Notre
engagement RSE

L’entreprise est engagée dans une politique
de Responsabilité Sociétale et Environnementale des Entreprises (RSE), reposant sur un ensemble de principes qui sont intégrés de manière concrète dans l’ensemble de ses décisions.

Naturalité

Nous veillons à créer des produits à fort intérêt nutritionnel, exprimant le goût et les bienfaits des produits naturels. Nous agissons également pour réduire l’impact environnemental de notre production, en optimisant la gestion de nos déchets et de ressources. Et nous utilisons exclusivement du sucre et du cacao issus du commerce équitable et labellisés « Fair for Life » !

Garantie qualité

Soucieux de la qualité des produits que nous vendons, notre politique d’approvisionnement privilégie les matières premières durables et équitables. Chaque produit fait ensuite l’objet d’une traçabilité et d’un contrôle rigoureux, d’un bout à l’autre du processus de production.

Bien-être et sécurité des employés

Désireux de pérenniser un état d’esprit de respect et de confiance mutuelle au sein de notre entreprise, nous veillons à garantir un cadre de travail agréable à l’ensemble de nos collaborateurs, prévenant les risques professionnels et favorisant l’accomplissement de chacun.

Insertion dans le tissu local

Privilégier le développement durable, c’est également favoriser un ancrage local. Intégrée dans le tissu local, Noiseraie Productions s’engage pour le développement de filières de matières premières en construisant des partenariats solides et durables.

Satisfaction client

Afin d’instaurer une relation durable avec nos clients, nous veillons à ce que nos produits répondent au mieux à leurs besoins et niveau d’exigence, tout en nous attachant à toujours communiquer de manière transparente sur notre politique et nos activités.

Loyauté commerciale

Afin de favoriser un climat de travail sain et responsable, nous veillons à établir des relations commerciales loyales et durables, basées sur l’équilibre et la confiance, en nous assurant que nos partenaires partagent nos valeurs et nos exigences.

Noiseraie utilise le cacao équitable KAOKA dans ces produits chocolatés.
KAOKA travaille aujourd'hui en partenariat étroit et à long terme avec près de 5 000 familles de producteurs de fèves de cacao, en Équateur, à São Tomé, au Pérou et en République Dominicaine.
Une amélioration globale de la qualité et de la productivité se poursuit année après année. Couplée au prix d'achat supérieur au marché, garanti par KAOKA sur la totalité de leur récolte, le producteur bénéficie d'un meilleur revenu sur la durée. Depuis plus de 25 ans, KAOKA accompagne les producteurs dans la rénovation de leurs plantations. Ils sont formés, ont accès à des pépinières pour replanter, redensifier et greffer leurs vieux arbres.

Noiseraie fabrique ses produits avec du sucre équitable. Elle est en relation avec la filière Loiret, sucre produit dans les usines Machado.
Jalles Machado a été fondée en 1980 avec une mission sociale : générer plus d’emplois et de revenus pour Goianésia-GO. L’entreprise investit constamment dans la technologie et l’innovation. Il est également référencé dans la qualité, la préservation de l’environnement, la responsabilité sociale, en plus d’être présent dans plus de 20 pays avec la marque Itajá. Jalles Machado a des certifications qui garantissent que l’entreprise promeut la durabilité, sur la base de ces trois domaines centraux : la protection de l’environnement, le développement économique et social. La valorisation de l’être humain et la promotion du développement durable sont les principaux piliers de l’entreprise. Leur plus grand capital est leurs employés, car ce sont eux qui font la différence dans leur entreprise. Par conséquent, ils valorisent chacun et offrent plusieurs programmes sur leurs prestations. Les programmes auxquels s’applique le Fonds de développement FFL sont les suivants :
*Concours de rédaction : Pour encourager la lecture et l’écriture, la Fondation fait la promotion du concours de rédaction « Dr Otávio - Dream Builder ».
*École de football : La Jalles Machado Sports Association a, depuis 1997, une école de football.
*Jardin de légumes : L’entreprise possède un potager biologique.
*Dentition Projects : Le projet vise à éviter les maladies dentaires et à mener des actions éducatives auprès des enfants dans les écoles et autres institutions publiques.