• Munissez vous d’un moule pour chocolats en silicone et remplissez les empreintes à moitié avec du CocoNut. Placez le moule au congélateur pendant 10 min pour que le CocoNut durcisse.
• En parallèle, faire fondre l’huile de coco et mélangez-là avec la noix de coco râpée et le sirop d’agave pour former un mélange uniforme. Sortez votre moule du congélateur et complétez vos empreintes avec le mélange coco (n’hésitez pas à le tasser avec les doigts). Replacez à nouveau le moule au congélateur pendant 30 min.
• Démoulez avec précaution. Faire fondre au bain marie le chocolat noir de couverture en l’agrémentant d’une petite pincée de sel. Se munir d’une fourchette, puis trempez les bouchées en veillant qu’elles soient complètement recouvertes de chocolat. Placez les bouchées sur une grille puis au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse. Dégustez !

Recette élaborée pour Noiseraie par Lelith.