Dessert / Goûter / Végétarien

Fondant choko menthe

Conseils de préparation

15 min
25 min
6
Très facile
  • 100g de fromage blanc ou yaourt nature
  • 125g de chocolat (65g chocolat noir / 60g chocolat au lait)
  • 125g de pâte à tartiner Choko menthe
  • 15g de fleur de maïs
  • 4 oeufs
  • 35g de sucre muscovado

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Préchauffer le four à 180°C.
Casser les oeufs en séparent les blancs de jaunes, en prenant soin de conserver les blancs.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la fleur de maïs et bien mélanger.
Ajouter le yaourt, la pâte à tartiner et enfin le chocolat fondu en mélangeant bien entre chaque ajout.
Monter les blancs en neige bien fermes.
Les incorporer très délicatement et en soulevant bien le mélange à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.
Verser la préparation dans un moule de 20cm.
Enfourner pour environ 20-25min. Le centre doit être juste pris.
Laisser refroidir avant de démouler délicatement.

Recette réalisée par @nat_patisse

LES PRODUITS NOISERAIE
UTILISÉS DANS LA RECETTE

CHOKO MENTHE

CHOKO MENTHE

SANS LAIT
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