• Mettez votre farine, maïzena, levure, sel, sucre de canne et muscovado dans un saladier. Mélangez avec un fouet.
• Dans un bol faites fondre votre beurre (ne pas faire totalement fondre le beurre, en pommade c’est parfait).
• Incorporez à la préparation et pétrir.
• Rajoutez ensuite votre oeuf et votre extrait de vanille liquide. Continuez à pétrir.
• Concassez vos noix de pécan. Mettez du papier sulfurisé sur votre plaque.
• Faites vos boules de cookies en les aplatissant légèrement.
• Enfournez à 180°C pendant 8 min seulement, vos cookies continueront de cuire hors du four.
• Ajoutez à l’aide d’une cuillère à café de la pâte à tartiner sur le dessus de vos cookies et ajoutez des noix de pécan.

Recette réalisée par @authentique_gourmandise